昨日つくったパウンドケーキの材料を詳しくお伝え。 一応前のブログにも書いてるのですがよくよーく作るのでこちらでも改めて^^。 卵1個、生クリーム100cc、ジャム80g、ホットケーキミックス150g これらをまぜまぜして、型に流し込んで170度に温めたオーブンで30分〜40分（機種・季節により違う）焼けばできあがりです〜。

このパウンドケーキは液体系の材料を混ぜ混ぜしたあと、ホットケーキミックスをまぜるだけなのでとっても簡単♪
今回はオレンジマーマレードを使って作りました。いままで使ったジャムはほかにはブルーベリージャムなどがありました。これもとっても美味でした〜。

さて、最近おかし作りで活躍しているのがOXO（オクソー）のメジャーカップ！！

写真のように上からみて計量できるスグレもの。ズボラーにはうれしい一品です^^。
ホットケーキをこどもと作るとき、4歳の男の子もこれならうまく計量できてますー。
4歳になって数字も200まで数えられるようになりお菓子作りでも、、、

『100だけいれてねー』

でわかってくれるようになりました。

『100ってここだよね、、』

って指差しながらオクソーのメジャーカップで計るKENを見ると、、、
4歳ってすごいなーっておもいます。

それからわたしがかなりズボラっちゃんなのでズボラテクをひとつ。

型に薄くバターを塗るときはサランラップをくちゅくちゅっと丸めて、バターを塗ってます。

残った生クリームはいつも電動泡だて器でホイップして焼きあがったケーキに添えてだしてます♪

バーミックスをもっているのでバーミックスで泡立てたこともあるのですが、上下に動かすのがとってもツラく、（結構重たいのよ・・）時間も妙にかかり、結局この電動泡だて器にもどってきました。


もうひとつ型があれば、倍の量つくって一気に２つケーキが焼けるなぁ（そして冷凍保存しておくのだが）とおもいつつ、型を買い足してません。いつか買い足すぞ↑↑
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ひと目で液体の量がわかるOXOオクソーアングルドメジャー2カップ

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